新鲜辣炒蛤蜊

1、购买后，将蛤蜊在淡盐水中浸泡3小时以上，并尽可能地吐出沙子

3、准备韭菜和香菜

5、用中、小火将藤椒炒香，再加入麻辣小米炒

7、加半勺酱油和半勺生酱油

9、炖3分钟要加香菜和洋葱，炖1分钟左右要尝尝咸的怿媪镏桃味道，口中的重量可以加一点盐，因为在老的和生的面前，所以一定要尝尝咸的味道。