桂圆红枣核桃阿胶糕

2024-10-14 06:31:55

1、料如下,图片是两盒阿胶,我的配方是做一盒阿胶的量

桂圆红枣核桃阿胶糕

3、用1:1的黄酒浸泡3天。(如果将阿胶磨成粉再浸泡的话半天时间就够了)主要是为了泡软,封上保鲜膜放在室内阴凉干爽处

桂圆红枣核桃阿胶糕

5、烤箱预热,170度烤7分钟即可

桂圆红枣核桃阿胶糕

7、桂圆和红枣去核,准备好所有的原料,就开始做阿胶膏吧。

桂圆红枣核桃阿胶糕

9、加入敲碎的土冰糖,冰糖一定要敲的碎点,否则很难融化,边搅拌边煮(大概需要40-50分钟)

桂圆红枣核桃阿胶糕

11、依次倒入核桃肉

桂圆红枣核桃阿胶糕

13、均匀裹上阿胶液之后加入红枣肉搅拌均匀

桂圆红枣核桃阿胶糕

15、用力搅拌均匀

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17、盖上保鲜膜用擀面棍压实。(保鲜膜上抹油)

桂圆红枣核桃阿胶糕

19、从冰箱取出,撕去保鲜膜和油纸

桂圆红枣核桃阿胶糕

21、每天吃2片就好,吃多了上火。(每天摄入量20g左右为宜)

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