1、将要用的红尖椒与姜片准备好。
3、开小火，锅里倒入油，炒热。
5、倒入红尖椒，油里煎一下。
7、倒入猪肚大火翻炒。
9、黄酒倒入后，要煮开，千万不能加水。
11、等黄酒将猪肚去腥入味后，打开锅盖，改中火加入酱油。
13、加入适量的黄豆酱。
15、关火，加入味精炒匀。
