1、干锅烧热后，转小火，放入花生，不断翻炒至花生表皮变色，盛起，冷却、去皮。把含硒黑芝麻放入锅中炒至有芝麻香。
2、把炒好的花生和黑芝麻，捣碎，加入白砂糖混合在一起。
4、在烧开的水中，放入姜糖和汤圆，煮至汤圆浮起即可。
