1、热锅凉油， 将豆腐放入锅中煎， 同时加入少许盐；
3、肉片中加入适量的盐、淀粉、料酒和生抽等调味料拌均匀腌制一下；
5、肉片滑炒变色后加入平菇进去翻炒；
7、再加入煎好的豆腐块继续翻炒；
9、加入盐等调味料翻炒均匀即可盛入盘中撒上小葱末。
