1、准备好食材，菌菇，虾，鸡蛋，金针菇，火腿肠，切好洗净。
5、锅烧油放葱姜片爆香，下入虾翻炒变色。
6、接着放入菌菇翻炒，加入适量开水煮。
7、等水煮开可以放入鸡蛋丝和火腿肠，在煮2分钟放入盐调味，即可食。
