金枕榴莲蛋糕的做法

1、榴莲果肉用打蛋器打碎(喜欢口感细腻的可以用料理机打成泥)。把蛋清和蛋黄分离备用。

3、加入蛋黄混合均匀，再筛入低筋面粉，切拌均匀。

5、取三分之一蛋白霜与蛋黄糊翻拌均匀。再把蛋黄糊倒入剩下的蛋清中翻拌均匀。

7、烤箱提前预热至170度，以上下火，下层140度烤24分钟，转170度烤22-25分钟。