1、新鲜排骨。
3、锅底加够量的油。
5、炸成金黄色捞出。
7、山楂，金桔洗净，
9、底锅少许油，把姜片葱段炒香，放入蒜，大料，桂皮，香味炒香。
11、加清水开始炖煮，加山楂和金桔，冰糖盖上盖子炖大约十五分钟。
