1、锅里加油加热,鸡蛋分两次磕入锅里两面煎熟,捞出,切片,装碗里备用。
3、锅里加油加热,蒜头拍扁放入锅里,爆香。
5、炒至丝瓜变软后,加入一勺清水,拌匀,烧开。
7、煮至汤汁呈奶白色,丝瓜熟了后,加盐调味,拌匀即可出锅。