1、西红洗净，切成滚刀块
3、牛腩块冷水下锅，倒入5克料酒，开锅捞出浮沫
5、锅中倒入油，油热放入姜片和小葱结煸出香味
7、下入番茄块煸炒，炒2分钟出香气，加入酱油
9、加入盐、料酒，待烧开，放入高压锅，炖20分钟
