黑米有哪些功效

黑米是一种谷类，经常吃黑米也有很多的功效，我们应该知道黑米的营养价值是比较高的，常吃对身体也有好处，平时黑米的做法有很多，可以做成多美味的食物，对黑米感兴趣的朋友不能错过哦。

工具/原料

黑米

黑米的功效

1、诠译邻词抗衰老黑米中含有极高的花青素，花青素是一种很好的抗氧化物质，也是人们发现抗氧化物质中比较好的一种，虽然加热食物会让花青素有一些损伤，但是黑米含有花青素很高，所以即使已经是烹恨滓衷悚饪之后，黑米中含有的花青素依然能抵抗自由基，抗衰老。

4、补充营养黑米的碳水化合物和蛋白质含量都比较高，喊含有及其丰富的花青素和矿物质，黑米的营养成分比我们日常食用的大米高很多，所以对于体质虚弱需要进补的人，可以选择食用黑米。