凉拌豆腐皮超简单的做法

1、蒜切碎。

3、鸡粉，少量糖，鱼露，醋，少量生抽提前调好。

5、豆腐每张分离开然后剪成片，片不要太小。

7、然后马上用手轻轻拧干，拧的时候轻一点因为豆腐皮容易烂。

9、倒入沥干的豆腐皮小心翻拌，最好拿着锅柄晃动，使其受热慢慢散开。

11、翻拌好后关火，等豆腐皮稍微冷却后放入香菜花生，撒点麻油拌匀。