香菇鸡块炖土豆

1、鸡翅根切两段，凉水洗净后烧开水焯一下血末备用（图里是没焯呢，图片凑合用着，焯水的图落下了，不会插入）

3、土豆切块用水泡，防止氧化变黑

5、荤油一勺，植物油为主，否则太腻

7、香叶变色后关火

9、下姜片，大蒜炒香，直接放入鸡块、香菇翻炒2分钟即可

11、放土豆块，加水没过食材即可

13、放入冰糖，能够增加亮度，同时提鲜

15、大火3分钟收汁，出锅，装盘，吃吧，不好吃你打我，哈哈哈