如何做茄子素馅包子

1、首先准备两个或者几个茄子，根据人的多少而定。很多人喜欢将茄子的皮去掉，或许这样口感会好一些，但是在营养价值方面要差一些。

3、当面开了之后，可以将其做成多个小剂子，然后擀成薄薄的包子皮。

4、将葱姜和五香面以及油盐放到茄子里面进行搅拌均匀。

6、当开锅后蒸十五分钟就可以停火了，好吃的茄子馅素包就出锅了。