1、莲藕去皮,切去两端,洗净,水中稍微浸泡3~5分钟,备用。取小半碗糯米,淘好,浸泡3~5分钟,备用。
3、塞好糯米后,将切开的1cm厚度藕片与藕段合在一起,用两根棉线竖直绑牢。
5、捞出糖藕,放入冰箱冷藏。
7、待食用时,取出,切片。