奢华海鲜——蒜蓉蒸澳龙

1、澳龙用筷子由尾部尿孔插入放尿，腿斩断放一边。

3、粉丝泡发、葱姜蒜切末备用。

5、葱姜放油锅里小火煨煮一下，加料酒、蚝油、生抽、盐调成蒜汁，淋在龙虾肉上面，盖上一层保鲜膜（也可不盖，我家锅水汽比较大，稍微盖一下，家里有蒸笼或者蒸锅的就不用盖了）。水开上汽之后蒸放愉桴狁焕进锅里蒸10分钟后关火，再闷3分钟。

7、腿肉下锅煮熟。