1、先准备食材
3、腌渍好的鱼摆在盘中，腌渍所用的葱姜放到鱼身上。
6、滤掉盘中的水，其实蒸鱼控出来的水最腥了，一定要去掉，这就是去腥的第二步哦。锅中放入盐，酱油，醋，蚝油熬开后，倒入一点水淀粉勾芡，倒在鱼身上即可上桌。
