1、准备材料：金桔、蜂蜜、冰糖、生姜。金桔去子切片，泡入淡盐水装盘备用；生姜切碎榨成一碗姜汁。
4、此时，加入金桔。继续熬煮至姜汁沸腾。
5、当金桔熬制成金黄透明的颜色时，加入蜂蜜。蜂蜜也可在出锅之后加入。
6、不等金桔酱晾凉，就可以出锅。最好装入玻璃瓶，看起来漂亮。这时候尝一下，还可以加些蜂蜜。
