煮土豆的简单做法、吃法

1、选土豆。煮土豆吃要选比较小的（比鸡蛋稍大一点点）、含淀粉比较高的成熟土豆，这样的土豆煮起来容易熟、口感沙沙的好吃。

3、大火烧开后，转中小火煮最少40分钟，如果土豆稍大，还要多煮些时间，锅里水干了中途需要加水时，不能揭开盖子，从边上细细慢慢地添点开水。煮熟后稍微焖一下再揭开锅盖。

5、第二种吃法：将土豆剥了皮，放到碗里，用勺子捣碎，撒上点盐，放点辣椒油，搅拌均匀，特别好吃。