1、把黄花鱼收拾干净
3、加葱姜、少许盐、黄酒，翻拌均匀后腌制10分钟
5、热锅凉油，放入黄花鱼煎炸
7、把煎炸好的黄花鱼盛出备用
9、放入黄花鱼，旺火、先后烹入醋、料酒
11、加清水烧开后，烧制5分钟
13、旺火收汁，即可关火
