1、食材：鲜虾、白糖、料酒、姜、番茄酱、生抽
3、所有的鲜虾依次处理好，姜切丝备用。
5、一边煎一边用手铲压虾头，压出虾头中的红油
7、利用锅中煎虾的余油，放入姜丝爆香
9、小火翻炒均匀，加入半小碗清水、一茶匙生抽
11、放入煎过的鲜虾大火烧沸
13、上菜啦！
