兰州牛肉拉面
1、牛肉放入温水锅,加入盐5g,将草果3g,姜皮5g及花椒1g倒进纱布包封好 放入锅里,小火佻亘杂鲁炖五小时捞出切成1厘米的方丁。




3、把刚才煮牛肉的水加入各种调料粉,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油

5、将肉丁、萝卜、浮油适量、牛肉汤浇在面条上加上适量的香莱、辣子油及葱花


1、牛肉放入温水锅,加入盐5g,将草果3g,姜皮5g及花椒1g倒进纱布包封好 放入锅里,小火佻亘杂鲁炖五小时捞出切成1厘米的方丁。
3、把刚才煮牛肉的水加入各种调料粉,再加入盐、胡椒粉、味精、熟萝卜片和撇出的浮油
5、将肉丁、萝卜、浮油适量、牛肉汤浇在面条上加上适量的香莱、辣子油及葱花