1、新鲜鸡翅清水浸泡一个小时，期间要换水，挤压鸡翅里面的血水。然后把鸡翅捞出控水。
3、划好的鸡翅，加入适量的孜然粉，鸡精和盐，用手抓均匀，以便鸡翅更好的入味。
5、在盘子内倒入炸鸡裹粉或者面粉，把所有腌制好的鸡翅均匀的裹上面粉或炸鸡裹粉，摆入盘内备用。
