1、首先当然是洗鸡爪，因为鸡爪的指甲不容易掉,皮也不容易掉，洗的时候，要注意洗皮和指甲，实在不行的话可以剪掉指甲。
3、下面是做醋酸，先把准备好的醋，冰糖调在一起，不停的搅拌，待冰糖全化后，放在一个锅里小火慢煮，让它煮开小会，充分混合后，放一连放凉。
