1、把洗干净的去皮土豆切成土豆片，再把土豆片切成土豆丝，如果家中有多功能切菜器的就更加方便了。
3、往锅里倒入适量的油，再放入姜，蒜末，花椒。注意，不要烧焦，炒出香味就可以了。
5、放入红辣椒翻炒一会，再加上小葱，就可以出锅啦~
