怎样做干煸豆角好吃

菜谱物语——干煸豆臻痨鹗鏊角

干煸是川菜中相当普遍的一种做法。 只要是把食材用油慢慢煸干洹彭岣啬而衍生出一种特别的滑嫩腴香，清新爽口。 而干煸豆角算是一个家常川菜的代表作。

食材

豆角

一斤

大虾米10个

葱末适量

蒜末适量

姜末适量

芽菜适量

生抽适量

盐少许

糖少许

鸡精少许

香油少许

步骤

1.准备好所有的食材。

3.炒锅倒油烧热，倒入豆角翻炒。

5.把豆角拨在锅边，底油放入葱姜蒜，虾米和芽菜煸炒出香。

7.加入少许生抽。

9.全部翻炒均匀即好。