红枣的几种吃法及其功效

1、红枣用开水冲泡当茶喝，具有补气护嗓的功效。如果再加入桂圆，就成了补血补气护嗓茶了，适合教师等用嗓频率高的人饮用。

3、用红枣配以银耳冰糖熬汤，具有止咳润肺的功效。具体做法，是把银耳先放在清水中泡开，剪喉哆碓飙去蒂，撕成小片，与红枣冰糖一起放在锅里，加水煮开再改小火熬半个小时。各种材料的量可根据口味喜好适当搭配增减。

5、用红枣加入小米中熬粥食用，具有安神助眠的功效。若再加入莲子，对女性躁郁不安，心神不宁等症状效果更好。

7、常吃红枣饭，能延年益寿。具体做是，先取红枣和党参用水煎煮红半小时，然后去掉党参渣，再用糯米蒸饭，将枣铺于饭上，将枣参汤加白糖煎为浓汁淋于饭上即可。