1、首先准备150克大米，淘洗干净，倒入砂锅大火煮开，然后转小火慢慢熬煮。
3、准备100克瘦肉，剁成肉末状，加入盐调味，料酒、姜末去腥，加入少量油搅拌均匀，腌制备用。
6、边搅拌边煮，大概煮两分钟就可以了，出锅前可以加点盐和胡椒粉调味，美味营养的青菜肉末粥就完成了。
