棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

2024-10-13 06:21:00

1、准备食材和模具

棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

3、一档打发至鱼眼妆泡沫换两档打发

棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

5、拌入过筛后的低粉,用刮刀上下垂直切,边转动盆子,翻版至无干粉

棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

7、拌至细腻的有光泽的面糊

棒棒糖蛋糕#安佳烘培学院#

9、盖上盖子,烤箱预热上下两170度,烘烤20-25分钟,根据自家烤箱脾气增减时间。第一次做可以在烤箱边观察蛋糕膨胀的状态

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11、巧克力隔水加热至融化,带有光泽

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13、取出棒棒糖,趁巧克力酱还未凝结时用彩珠装饰

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