1、面粉先倒入滚水，搅拌成雪花状，再加入冷水，拌匀后揉成不粘手的团状，盖上保鲜膜，醒发20分钟。
3、将面团分成八份，擀成约19厘米的圆片。
5、平底锅抹油加热，放入馅饼，以中小火先煎一面。
7、出锅装盘。
