1、排骨洗干净，放入锅中，加入姜片，适量的清水，大火煮开后继续煮1分钟，把血水煮出来。
3、苦瓜洗干净，对半切开，刮去瓜瓤后，切成块。
5、把砂锅放入蒸烤箱中，选择纯蒸功能，110度，1小时10分钟，开始烹饪。
