1、将杏鲍菇洗净，然后竖着将杏鲍菇切成薄的长条状，再向左45度斜切，将杏鲍菇切成菱形块；将葱切成葱花，姜和蒜切成薄片
3、起锅加油，然后倒入肉片，快速翻炒
5、另起锅加油，油温六成热时加入杏鲍菇片，持续翻炒，然后加入胡萝卜片和黄瓜片
7、最后，加入耗油和盐，翻炒后盛出即可
