1、鸡腿整只拆骨取肉,加柠檬汁、盐、白胡椒粉抓揉腌制片刻
3、味啉和清酒先煮去酒气,然后倒入余下的原料,小火熬至浓稠,熬好的柠檬鸡汁晾凉备用
5、一面煎至焦黄后,翻面继续煎,直至用牙签戳进去没有血水流出