野山椒剁椒鱼头

1、买的白鲢鱼，一个人吃买的鱼比较小。 鱼头加白胡椒粉，老姜片，料酒，盐 抹匀腌20分钟。

3、水开后中火鱼头蒸2分钟，拿出来要把盘里的腥水倒掉

5、姜蒜末炒香后加入二荆条 小米辣 野山椒 青花椒豆豉炒香后加入蚝油、生抽、一点点醋、一点白糖小火炒加盐

7、把炒好的佐料舀在鱼头上，蒸8分钟。

8、蒸好后倒一点蒸鱼豉油 烧热油淋在上面就好啦！ 开动