1、鸭肉洗干净，斩块，装碗里
3、当归过下水，掰小段；生姜洗干净，切片；将其一起装碟子里
5、锅里注入适量清水，放入料酒。盖上锅盖，摁住煲汤键定时煲汤1个半小时
7、泡好后的莲子去心，过水洗一下；红枣去核，洗干净；枸杞过水洗一下。将其一起装在碟子里备用
9、1个小时后，打开锅盖，把山药、枸杞、红枣、莲子一起倒入锅里，用汤勺拌匀。盖上锅盖，继续煲汤
11、盛碗
