1、首先，选择颗粒饱满成熟的干黄豆，用清水泡发，期间换水两到三次；
4、将准备好的所有配料放入料理碗中混合；
5、最后，加入适量的盐、米醋、甜油、白糖拌匀后倒入黄豆中，搅拌均匀后放入冰箱腌制一晚上，健康美味的酸黄豆就大功告成了。
