1、小白菜摘好、洗净、用水焯一下、冷水泡好、切段；小葱、小葱、摘好、洗净、切好；
3、锅中放水1000g，水开后，用筷子/汤匙将肉馅弄成均匀的小圆球下入开水中，做成小丸子；（丸子做多了留些在冰箱，随用随取，很方便）
