1、先将皮蛋煮过，让中间的糖心凝固。
3、找一个耐热的器皿，铺上保鲜膜比较好脱膜。
5、将蛋分成三种，3颗蛋白，1颗全蛋，3颗蛋黄。
7、将A蛋液慢慢倒入耐热器皿中，在放入电锅中蒸，外锅放2/3杯的水，用筷子架在锅盖中间，不要密闭盖子。
