1、首先将小白菜洗净，焯一遍热水，然后剁碎。
3、起锅烧油，油热后打入一个鸡蛋。
5、准备一个空碗，放入剁碎的白菜馅、粉条、炒好的鸡蛋、一把虾皮、一把葱花、一勺酱油、半勺油、、几滴香油、一勺胡椒粉适量盐调味，搅拌均匀。
