1、煮熟土豆用清水把土豆煮熟，可以用手捏一捏，感觉软软的就可以了，再把皮剥掉，把土豆压扁。
3、烧开水把水烧开煮沸，把择摘好的玉荷花放入沸水中烫至花变软，捞起备用。
5、装盘上菜软软糯糯的玉荷花土豆泥装入盘中，就可以上菜了。
