短期厨师培训学校有哪些专业

短期厨师培训学校有哪些专业？对于很多的30多岁创业的人来说，想学厨师，觉得学炒菜太久了，其实不然，厨师是一个总称，其中还包含，火锅、冒菜、烧烤、调酒等多个专业；

短期厨师培训学校有哪些专业

1、川菜专修班：（半年制）实操学习内容：实操主要学习：主要学习四川的地方菜、家常菜、干锅火锅的制作学习家常菜、地方菜，如回锅肉、黄焖鸡、孜香排骨、竹签大虾、清汤羊肉等理论主要学习：烹饪原料学与加工工艺学，成本核算，宴席知识、餐饮管理等以后在创业中必须要用到而且是重要的理论知识

3、咖啡进修班：（十天）10个学习日，学习品种数十种咖啡机和单品咖啡器具的操作让学员掌握咖啡设备的使用方法花式咖啡的拉花技能学习咖啡拉花练习各式咖啡的学习制作卡布奇诺、摩卡咖啡、日式抹茶、蓝山咖啡、焦糖咖啡、虹吸咖啡、比利时壶使用、各式冰咖啡

5、特色凉卤创业班：（5天）卤牛肉、夫妻肺片、卤猪脚、卤鸡脚、卤水拼盘、凉拌猪耳朵