如何做菠萝虾球

1、明虾，活剥虾仁，活剥虾仁其实也不难，从虾的脖子下面入手把头往上掰，顺带抽出肠线～再把虾壳环剥了就好了。

3、热锅，一点油，油热后，虾下锅快速翻炒，虾马上缩成球啦！一缩成球，变了色就可以起锅啦

5、就炒虾的锅，带着点儿油，倒入半碗水，加入4小包麦当劳、肯德基那种番茄溃誊防煦酱，加2勺白糖，一点点盐（比小半勺还少），尝一下味道，加入水淀粉勾芡，芡汁已经浓稠了，这时候要火小点儿，不断翻锅，不然会焦。