1、鸡腿去骨切肉，加白胡椒粉、盐、少许生抽腌制10分钟；香菇洗净切片；洋葱切丝；胡萝卜擦丝，姜、蒜适量切末；香葱、香菜切碎；粉丝提前2小时泡软沥水备用。
3、下鸡肉炒至变色。
5、下粉丝、生抽、盐、糖同炒一分钟。
