怎样挑选好吃的银耳

1、根据颜色挑选天然无添加的银耳颜色为淡黄色，经过化学药品处理的银耳颜色就为洁白色，挑选时我们应该选择淡黄色的银耳。

3、根据味道挑选质量好的银耳有淡淡的香味，而经过自然晾晒而成的银耳，还会有一股阳光的味道，劣质的银耳多有难闻的气味。

5、根据大小挑选选购银耳时应该选择朵形较大的银耳，因为这种银耳在生长过程中吸收的养分更多，所以口感就会更好。

7、根据重量挑选品极高的银耳一般都会比较重，所以在挑选时可以选择重量稍重的银耳，但是一定要确保银耳的干湿度，要选择较干的银耳。