做出入味的泡椒牛蛙

1、首先，我们准备了三只牛蛙（大约800克）。牛蛙的头被割下来后，我们把它的皮（那些不能给摊主治疗的）撕下来，取出牛蛙的内脏，然后清洗干净备用

3、配饰：准备大蒜（40克）、生姜（30克）、红椒（40克）、葱（几块）切块

5、先将姜、葱炒熟，然后将切好的红椒放入锅中，再将红椒炒几下。翻炒几下，然后在锅中加入5g豆沙，然后用小火翻炒豆沙，炒红油。

7、10秒钟之后再加入少许的明油，将切好的葱段下锅，最后开中火翻炒几下即可出锅装盘。