水煮肉片的做法

1、生菜洗净，肉片加生粉及料酒少量鸡精抓匀放冰箱冷藏30分钟，大蒜拍碎成蒜泥装碗，豆瓣酱、葱花切好备用

3、加入1杯水（我的杯子大概是300毫升左右）加入半勺鸡精和白糖待汤煮开

5、将焯熟的生菜捞出，垫于碗底

7、哒哒哒，将煮熟的肉片倒入垫生菜的碗里

9、将锅倒入油待油热后淋在肉里面