白酒中有悬浮物是咋回事

1、 一、造成白酒里面有沉淀物的原因 1、可能是水中的腐殖质带来的沉淀 有一些中小白酒厂生产条件不高，微生物大量引入是常有的事情。由于白酒本身是优良的杀菌剂，微生物在其中不能存活，一旦进入酒中就会立即死亡，死菌体分散于白酒中，不发生腐烂，蛋白质溶出，这样就产生了白色的沉淀物。

3、 3、可能是香料不纯造成沉淀 市场上有些香精不是很纯，其中含有或多或少的杂质，用它对白酒进行调香调味时就会出现片状或是絮状的沉淀物。

5、 二、有沉淀物还能喝吗？ 白酒虽然有沉淀的情况，但是要是没有变质的话，只要经过吸附处理后还是可以喝的。常见的吸附剂有活性炭、木炭、活性白土等，即将吸附剂投入酒中，搅拌后再过滤。