1、准备半只鸡斩块。
3、准备提前泡发好的干鲍鱼。洗干净改花刀方便入味，锅烧开水加入姜片和料酒，放鲍鱼焯3分钟盛出，待用。
5、热锅冷油放姜片和香料小火煸炒出香味。
7、倒入开水，没过鸡块就行，慢火炖1小时。
