双酥月饼的做法

1、先把A面粉在锅里炒熟，微微发黄即可！要不停翻哦！我的靠底就有点糊了

3、分别把B水油皮和C油皮的面和好，二个面团揉光滑茧盯璜阝就行，静置10分钟，期间用湿布盖好，或用容器装好，防止面团变硬。

5、取一份B水油皮团压成圆片后，中央放一个C油皮团，用B把C完全包起来。

7、将椭圆形的BC卷起，再压平。

9、擀好的酥皮也要注意保湿，取一个酥皮，二端都往中间折，折好后二端的那面冲上用手压实，擀成月饼皮，然后把A馅包进皮里，口一定要封严，搓圆放进月饼模，压成形。

11、烤10分钟后，拿出来再刷一次蛋液。这时烤箱要暂停，不要关火。

13、我的成品图！这个月饼不用回油，烤出来就很香很酥了！