最快做拉条子的方法

2024-10-13 22:13:15

1、温水里加入食盐溶化

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3、和成光滑的面团,面不要太硬,也不能太软,跟饺子皮差不多就行

最快做拉条子的方法

5、面条表面沾油盘成圈

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7、将醒好的面条手上沾油慢慢的拉拽,边拽边抻,开始不要拉太细,均匀即可,如果第一次拉的比较粗,动作可以重复两到三次

最快做拉条子的方法

9、如图慢慢的跟着面的弹性往两边拉,不可心急,不可蛮力,要慢慢的往外拉,这样面条受力均匀拉出来的面条也均匀

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11、开水下锅,用筷子搅开,飘起即可

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